離乳期の赤ちゃんには魚を食べさせよう

イリノイ州の大学の食品科学の博士が幼児の食生活に魚介類を含んだ料理を食べることを推奨しているとのこと。
それには２つの理由がある。

まず最初の理由は、赤ちゃんは脳、神経、目の発達の為に魚に多く含まれる
オメガ3系脂肪酸の摂取が必要であり、これらの成分は離乳期に不足しがちであること。

そして次の理由だが、人の味の好みは5歳までに形成される。そして栄養素の豊富な魚介類の
味を早い時期に覚えさせた方がよいということだ。

オメガ3系の脂肪酸が多く含まれるサーモン等の魚には健康によい成分が
多く含まれており、冠動脈疾患を防ぐ効果がある。

にも関わらず、現代のわれわれは魚を食べる機会が過去の日本人に比べ
大変少なくなっているのである。

したがって子供を魚好きにさせることで大変な健康上のメリットが生まれるのである。

幸いなことに日本では魚介類を含んだ離乳食が数多く発売されており、
こういった商品を利用することで手軽に赤ちゃんに魚介類を含んだ食事をさせることができる。

日本だけではなくアジア圏では魚介類を含んだ離乳食は比較的普及しているが、
最近ではイギリスやイタリアでも普及に成功しているそうだ。

Salmon baby food? Babies need omega-3s and a taste for fish, scientist says

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