赤ちゃんが泣いたから、今日は涙記念日。

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産後２時間以内の赤ちゃんの味覚識別テスト味により表情に違い

産後２時間の新生児１２人に対し砂糖（甘い）、塩化ナトリウム（しょっぱい）、クエン酸（すっぱい）、塩酸キニーネ（苦い）の溶液を与え、表情を変化を調べるという研究が行われたとのこと。

赤ちゃんに砂糖（甘い）を与えた場合、赤ちゃんはリラックスし、しゃぶる反応を見せたという。対して塩化ナトリウム（しょっぱい）、クエン酸（酸っぱい）、塩酸キニーネ（苦い）に対する表情は顔の鼻あたりから上部にかけては同じですべて不快反応を示した。それ加え顔の下部分に対する反応はそれぞれ違い、クエン酸は（酸っぱい）には唇を窄める反応を見せ、逆に塩酸キニーネ（苦い）に対しては口を空ける反応を見せた。塩化ナトリウム（しょっぱい）に対しては顔の下部分に関しては特に顕著な反応はなかった。

これらの調査結果は産後２時間の赤ちゃんがすでにこれら４つの甘い、しょっぱい、酸っぱい、苦いの味を識別できることを示している。

またこの研究の際、大人たちに赤ちゃんがどんな味覚を感じているかの選択テストを行った。甘いものを摂取した時の反応に対してはほぼ正確に回答したものの、ほかの味覚に対しては体系的な間違いが見られたとのこと。、しかしながら大人達は赤ちゃんの快反応（甘い）、不快反応（その他）に対しては明確に識別できていることが示される結果となった。

酸っぱい表情の赤ちゃん集（本記事とは一切関係ありません。）